Buffetmenu Halal Mediterraans

Halal Mediterraans buffet (vanaf 35 personen)

Nu voor € 35,50 pp

Menu

• Landbrood bruin & wit gesneden
• Tapenade van olijven, noten en Hummus
• Marokkaanse tomatensalade met koriander, rode uien en olijfolie
• Deeg envelopjes gevuld met pulled tajine rundvlees, pompoen en vijgen
• Salade van couscous geroosterde groenten, rozijnen en noten
• Pasta Salade met tonijn, zongedroogde tomaten, rucola en knoflookolijfolie
• Msemen/Rghaif rolletjes, gevuld met roomkaas en overgoten met honing
• Krokant gebakken zeebaars met zeezout, antibiose van tomaat, uitjes en kappertje
• Tajine van kip met groene olijven, uien en rozijnen
• Roseval aardappelen met knoflook en rozemarijnolijfolie uit de ovenAl onze buffetten zijn geheel aan uw budget of thema aan te passen, heeft u andere wensen of aanpassingen? Wij nemen deze graag met u door voor de juiste invulling van uw gelegenheid.

Informatie over onze cateraar:

Wij werken hoofdzakelijk met onze vaste cateraar. Zij verzorgen ons Halal Buffet strikt met Halal vleesproducten die volgens islamitische ritueel zijn geslacht en niet in aanraking komen varkensvlees, of Haram ingrediënten zoals alcohol.
De catering wordt bereid volgens de HACCP regelgeving en op temperatuur bij ons geleverd.